Après avoir obtenue le diplôme national d’Arts Appliqués avec mention à l’école des beaux-arts de Nantes, Armelle Hiance rejoint l’Ecole Nationale Supérieure Louis Lumière. Cette formation s’est achevée en Juin 2004. Cette même année, elle reçoit le 2ème prix Adobe pour la réalisation de l’affiche du site Adobe Education et expose son travail photographique à l’espace Confluences à Paris. Elle participe à de nombreux workshops avec des photographes renommés comme John Davies, Max Pam et Carlos Barentes. Armelle Hiance a réalisé plusieurs reportages notamment sur la reconstruction de l’Albanie depuis la fin de la dictature et sur l’aménagement des chemins côtiers bretons. Par ailleurs, elle participe à plusieurs manifestations alliant musique et photographie, notamment en réalisant des scénographies de concerts. Elle est l’une des fondatrices du festival Harmonies en images dans le Pays de Loire.